"Plats uniques"
pates farcie
par stéphanie

italienne
Préparation: 1h00

Cuisson: 30 min.

Ingrédients et quantités
grosse pates creuse coulis de tomates ricotta mozarella parmesan viande aché lardon ail piment huile d'olive sel poivre

Étapes à suivres
faire précuire les pate jusqu'a sa quelles soit légerement molle dans une casserole style sauteuse mettre le coulis de tomate les lardon l'ail et du piment suivant les gout et laisser mijoter une demi heure environ a petit feu dans un saladier mettre la viande aché cuite puis refroidit ainsi que la ricotta le parmesan et la mozarella .( tous c'est ingrédient aché) les pate une fois refroidi farcicez les de la farce de fromage et viande puis verser une partie du coulis dans un plat posez les pate farcie dessu et terminez par le reste de coulis parsemez de mozarella et enfournez a 200 degré environ pendant 30 a 45 min
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