"Pâtes, riz et céréales"
Pitas croustillants au jambon
par Anna Rogona

italienne
Préparation: 15 min.

Cuisson: 20 min.

Ingrédients et quantités
2 grands pains pitas de blé entier séparés en deux, 60 ml de purée de tomates, 1/2 poivron vert haché, 2 tranches de jambon maigre hachées, 2 oignons verts hachés, 60 g de cheddar allégé râpé.

Étapes à suivres
Température du four 175 c: Tartinez chaque pita de 15 ml de purée de tomates, en laissant une bordure de 2 cm. Parsemez-les de poivron, de jambon, d'oignons verts et de cheddar. Roulez les pitas sur eux-mêmes et coupez-les en deux. Maintenez les demi-pitas avec des cure-dents ou des bâtonnets de bois, puis mettez-les côte à côte sur des plaques à biscuits. Faites-les cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce que les pitas soient croustillants. Servez chaud ou froid.
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