"Hors-d'oeuvres et entrées"
Crevettes Charlottes
par Alice Portal

canadienne
Préparation: 15 min.

Cuisson: 15 min.

Ingrédients et quantités
1 lb de crevettes, 1/4 tasse de beurre, 1 paquet d'échalottes, 1/2 tasse de champignons frais, 2 c. à table de farine, 1/2 c. à thé de sel, 1/2 c. à thé de poivre, 1/2 c. à thé de curry, 1 1/4 de tasse de crème sure.

Étapes à suivres
Mettre le beurre et les crevettes. Chauffer 10 minutes. Ajouter champignons et échalottes cuire 5 minutes environ. Ajouter la farine, sel et poivre, curry. En tout dernier mettre la crème sure mais surveillez pour ne pas faire bouillir. Servir sur du riz blanc.
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