"Desserts"
Tarte au sucre
par Pauline Primeau

française
Préparation: 20 min.

Cuisson: 45 min.

Ingrédients et quantités
1 tasse 1/2 de cassonade, 2c. à table de farine bien tassée, 1 tasse de lait (Carnation) non dilué, 1 oeuf battu, 1/2 tasse de noix.

Étapes à suivres
Mélanger la cassonade avec la farine, ajouter le lait Carnation. Faire cuire à feu lent en brassant jusqu'à dissolution complète. Ajouter au mélange l'oeuf battu en brassant continuellement. Ajouter les noix. Verser dans une croûte non cuite, faire cuire à 400 F pendant 10 minutes. Réduire la chaleur à 300 F et continuer la cuisson de 30 à 35 minutes.
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