"Desserts"
Gâteau collation
par Aimée Jacques

française
Préparation: 15 min.

Cuisson: 45 min.

Ingrédients et quantités
2/3 de tasse de farine, 1/2 c. à thé de poudre à pâte, 1/4 de c. à thé de sel, 1/3 de tasse de beurre ramolli, 1 oeuf légèrement battu, le zeste d'une moitié d'orange, 1/2 tasse de gruau (rapide), 1 orange pelée coupée en morceaux, 1/2 tasse de raisins secs, 1/2 tasse de noix au goût, 3/4 de tasse de cassonade.

Étapes à suivres
Mélanger en tamisant les 4 premiers ingrédients. Défaire le beurre en crème, ajouter l'oeuf et la cassonade puis le zeste de l'orange. Incorporer les ingrédients secs et le gruau. Incorporer l'orange, les raisins secs et les noix. Cuire à 350 F pendant environ 45 à 50 minutes, dans un moule carré graissé de 8 pouces.
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