"Viandes et abats"
Ragoût de boeuf rapide
par Véronique Lacroix

canadienne
Préparation: 15 min.

Cuisson: 15 min.

Ingrédients et quantités
1 livre de viande hachée, 2 c. à table de beurre ou de margarine, 1 oignon moyen, sel, poivre, poudre de chilli, 1 tasse de jus de tomates, 1 boîte de blé d'inde en grain, 1 boîte de pois et carottes, 1 grosse boîte de soupe aux légumes condensée, 1 tasse de céleri coupé en cubes.

Étapes à suivres
Faire revenir la viande dans le beurre chaud avec l'oignon. Ajouter le jus de tomates, les légumes, les assaisonnements. Cuire 15 minutes en remuant constamment.
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