"Viandes et abats"
Pain de viande
par Nathalie Gauthier

canadienne
Préparation: 15 min.

Cuisson: 1h30

Ingrédients et quantités
*2 livres de Viandes haché (maigre ou mi-maigre), *10 tranches D'oeil de ronde, *1sachet de soupe à l'oignon, *1 oeuf, *sel & poivres, *du fromage râper *Chaplure, *Une crème de tomate (pour la sauce)

Étapes à suivres
Mélangé la viande haché avec le sachet de soupe à l'oignon l'oeuf, le sel & poivre, et la chaplure. Mettre le four à 350c. Applatir la viande assaisonné sur un papier ciré, ensuite placé les tranches d'oeil de rond partout sur la viande, et mettre le fromage par desus.Ensuite vous roulez la viande et refermé chaque bout, mettre le pain de viande dans un plat qui va au four et vous l'arrosez avec de la crème de tomate (déjà mélanger avec de l'eau)Et mettre au four.
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