"Plats uniques"
Secou au gruau
par Suzanne Mesquito

canadienne
Préparation: 20 min.

Cuisson: 25 min.

Ingrédients et quantités
3 tasses de gruau, 1 tasse de farine, 1 tasse de cassonade, 1 tasse de graisse végétale, 1 c. à thé de poudre à pâte. RECETTE DE SAUCE CARAMEL: 2 tasses de cassonade 4 c. à soupe de farine, 1 c. à soupe de beurre, 1 tasse d'eau.

Étapes à suivres
Chauffer le four à 350 degrés F. Mélanger tous les ingrédients de la première recette. Foncer une casserole avec la moitié de cette préparation. Étendre la sauce au caramel. Ajouter le reste du premier mélange. Placer au four jusquà bien doré surveiller la cuisson. Étapes à suivre pour la sauce au caramel: Mélanger la cassonade, la farine, le beurre dans la marmite. Brunir sur un feu brassant. Ajouter l'eau et brasser jusqu'à épaississement.
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