"Viandes et abats"
Saucisses aux raisins
par Linda Toussignant

italienne
Préparation: 15 min.

Cuisson: 20 min.

Ingrédients et quantités
1 k g de saucisses italiennes (maigres de bonne qualité), 500 g de raisins verts sans pépins, 500 g de raisins rouges sans pépins, 25 ml d'huile d'olive.

Étapes à suivres
Faire frire les saucisses dans un peu d'huile d'olive, les retirer après 15 minutes ou dès qu'elles sont bien cuites. Mettre les raisins et les faire sauter à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dodus et bien chauds, soit environ 2 à 5 minutes. raisins à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dodus et bien chauds, soit environ 2 à 5 minutes.
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