"Hors-d'oeuvres et entrées"
Mousse au concombres mexicaine
par Danielle Jolin

mexicaine
Préparation: 15 min.

Cuisson: sans cuisson

Ingrédients et quantités
1 sachet de gelée en poudre à la lime, 3/4 de tasse d'eau bouillante, 1 tasse de fromage cottage, 1 tasse de mayonnaise, 2c. à soupe d'oignon râpé, 3/4 de tasse de concombre râpé, 1 tasse d'amandes écrasées.

Étapes à suivres
Faire dissoudre la gelée en poudre dans l'eau bouillante. Incorporer le fromage cottage, la mayonnaise et l'oignon. Ajouter le concombre et les amandes en pliant le mélange. Verser dans un moule et mettre au réfrigérateur jusqu'à ce que la gelée soit prise.
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