"Poisson et fruits de mer"
Ragoût de fruits de mer aux nouilles
par Céline Duschesneau

canadienne
Préparation: 30 min.

Cuisson: 30 min.

Ingrédients et quantités
1 lb de crevettes décortiquées, 1 lb de pétoncles, 1 tasse de morceaux de champignons en conserve, égouttés, 1/4 tasse de beurre, 1 c. à table d'échalotes émincés, 1 c. à thé de romarin, 1/4 tasse de farine tout usage, 4 tasses de nouilles aux oeufs, cuites, sel et poivre.

Étapes à suivres
Dans une casserole allant au four, mélanger tous les ingrédients sauf les nouilles et la farine. Faire cuire au four à 400 F pendant 15 minutes. Retirer du four et saupoudrer uniformément de farine. Remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Remettre au four 15 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit plus épaisse.
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