"Desserts"
Meringue
par Lisette Gervais

française
Préparation: 15 min.

Cuisson: 1h00

Ingrédients et quantités
3 blancs d'oeufs, 175 ml (3/4 de tasse)de sucre blanc, une pincée de sel.

Étapes à suivres
Battre les blancs d'oeufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Ajouter graduellement le sucre. Jeter par petites cuillérées ou former des grands cercles en fesant des trous pour mettre de la crème fouettée. Cuire à (120c) 250 F environ 60 minutes. Faire refroidir et mettre la crème fouettée.
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