"Plats uniques"
Tartiflette
par www.france.cooking2000.com

française
Préparation: 30 min.

Cuisson: 30 min.

Ingrédients et quantités
1 kg de pommes de terre 3 demi-Reblochon 200 gr de lardons 2 échalotes 1 verre de vin blanc sec 1 pincée de sel et de poivre 25 cl de crème fraîche

Étapes à suivres
Faites cuire un kilo de pommes de terre à la vapeur. Pelez les pommes de terre encore chaudes et coupez-les en dés dans un saladier. Arrosez-les de vin blanc. Mélangez avec des échalotes hachées. Préchauffez le four au thermostat 7 (210
C / 410
F) Faites donner les lardons. Ajoutez-les aux pommes de terre avec de la crème. Etalez le tout dans un plat à four. Coupez le Reblochon en deux et déposez le sur la préparation. Cuissez au four 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
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