"Pâtes, riz et céréales"
Macaroni au fromage
par Diana Paquet

canadienne
Préparation: 20 min.

Cuisson: 25 min.

Ingrédients et quantités
2 tasses de macaroni non cuit, 1 boîte de 10 oz de crème de champignons, 1 tasse de lait, 1/2 tasse d'oignon haché finement, 1 tasse 1/2 de fromage cheddar ou mozzarella râpé, 1 tasse 1/2 de brocoli cuit, coupé en petits fleurons, paprika, facultatif.

Étapes à suivres
Chauffer le four à 350 F. Cuire le macaroni dans l'eau bouillante. Égoutter et mettre de côté. Mélanger la crème de champignons, le lait et l'oignon. Chauffer et amener à ébullition. Saler et poivrer. Ajouter la sauce obtenue au macaroni ainsi que 3/4 de tasse de fromage. Incorporer le brocoli délicatement. Verser dans un plat allant au four. Parsemer du reste du fromage. Saupoudrer de paprika si désiré. Cuire durant 20 minutes à 350 F puis mettre à (broil) et gratiner entre 2 à 5 minutes.
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