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"Hors-d'oeuvres et entrées"
Pamplemousses au crabe
par Agnès Quirion

française
Préparation:
15 min.

Cuisson:
sans cuisson

Ingrédients et quantités
1/2 pamplemousse par personne, 2 boîtes de chair de crabe, mayonnaise, jus de citron, poivre de cayenne, paprika.

Étapes à suivres
Couper les pamplemousses en deux. Retirer la chair et la mélanger à la chair de crabe. Lier avec la mayonnaise, le jus de citron et une pincée de poivre de cayenne. Garnir les pamplemousses. Saupoudrer d'un peu de paprika.
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