"Soupes et potages"
Potage Potiron
par Annie Faucher

canadienne
Préparation: 15 min.

Cuisson: 10 min.

Ingrédients et quantités
3 pommes de terre moyennes, 3 oignons moyens, 1 courge au poivre 2 pintes d'eau,sel poivre et beurre.

Étapes à suivres
Peler et couper en morceaux les pommes de terre, les oignons et la courge. Faire cuire à feu vif. Lorsque tout est cuit passer le tout au blender. Si vous n'avez pas assez d'eau en ajouter. Lorsque tout est en purée ajouter le sel, poivre et beurre et laisser chauffer à peu près 10 minutes de plus et servir.
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