"Sauces"
Sauce Cari
par Louise Dusseault

canadienne
Préparation: 15 min.

Cuisson: 15 min.

Ingrédients et quantités
1/2 tasse de beurre, 1 1/2 c. à thé de cari, 1 bte de 10 oz de consommé, 3 c. à table de farine, 1 c. à table de jus de citron.

Étapes à suivres
Faire fondre le beurre. Ajouter la farine en mélangeant sans arret. Retirer du feu. Combiner le cari, le jus de citron bien mélanger. Ajouter au premier mélange. Ensuite ajouter graduellement le consommé et cuire en brassant constamant environ 15 minutes.
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