"Desserts"
Brownies Suprêmes
par LouiseJutras

française
Préparation: 15 min.

Cuisson: 45 min.

Ingrédients et quantités
8 carrés de chocolat non sucré, 375 ml de beurre ou de margarine, 6 oeufs, 750 ml de sucre, 375 ml de farine tout usage, 15 ml de vanille, 250 ml de noix de grenobles ou de pacanes, hachées.

Étapes à suivres
Préchauffer le four à 350 F (180). Faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux ou au micro-ondes à intensité moyenne, 4 minutes; laisser refroidir. Battre les oeufs jusqu'à ce qu'ils soient jaune pâle. Ajouter graduellement le sucre en battant jusqu'à ce que le mélange soit épais, environ 3 minutes. Incorporer le mélange au chocolat. Petit à petit, incorporer la farine, la vanille et les noix. Verser dans deux moules carrés de 8 po (20cm), graissés et farinés. Faire cuire au four de 35 à 40 minutes. Ne pas trop faire cuire. Ces brownies doivent être três moelleux au centre. Couper la recette de moitié pour un moule. Ces brownies se congèlent bien.
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