"Viandes et abats"
Boeuf piquant et pates
par Raymonde F

canadienne
Préparation: 15 min.

Cuisson: 15 min.

Ingrédients et quantités
1 lb de bifteck de pointe de surlonge,coupé en fines lanières, 2 c. à table de margarine, 1 poivron vert en lanières, 1 tasse de sauce BBQ à l'oignon Kraft, 2 tomates coupés en petits dés, 1 c. à thé de poudre d'ail, 1 c. à thé de basilic séché, 1 c. à thé de thym, 1/4 de tasse de fromage mozarella rapé, 3 tasses de penne rigate Catelli.

Étapes à suivres
Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pates jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouter et réserver. Entre-temps, dans un poèlon, chauffer la margarine et y dorer les lanières de boeuf 8 minutes. Ajouter le poivron vert et cuire 2 minutes. Ajouter la sauce BBQ, les tomates et les épices. Mijoter 5 minutes. Remuer les pates dans la préparation au boeuf, bien chauffer, garnir de fromage et servir.
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